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Torta de bodas 2012 sofisticada
Torta de bodas 2012 sofisticada, desde que las bodas dejaron de ser enteramente de blanco, los colores inundaron la decoración y también por supuesto, los pasteles de boda. Hoy hay pasteles de los colores más luminosos y las combinaciones más variadas, como también hay pasteles temáticos para la temporada veraniega que para la temporada invernal, con tema románticos, de películas, de lo que los novios quieran, que para gustos colores se dice en el vox populi.
Pero habrán novias que soñaron bodas más sofisticadas, con el perfecto detalle en cada aspecto de la misma, y quizá no se ven ante un pastel de bodas lleno de colores y motivos que aunque bello no resulta ser su “estilo”. Para esas novias que pensaron en bodas sofisticadas pues eso, una torta de bodas 2012 sofisticada. Un encantador detalle, un pastel bicolor que resulta perfecto, luce estupendo, es elegante y es pues muy sofisticado. Y ya sabes aunque pueda parecer que no alcanzará para todos los invitados éste es el pastel estrella ya puedes ir agregando replicas para que todos disfruten.
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Ideas para una boda en primavera
Ideas para una boda en primavera, hoy se preparan ya muchas bodas para la temporada de primavera 2012, en que el clima se torna tan propicio para un evento tan importante. Y seguro que las novias piensan ya en obtener todos los detalles de especial originalidad para ornamentar la boda, elegir la torta más bonita y claro decorar mesas y todo lo que conlleva la organización del evento. Los detalles florales y los colores pastel de primavera son tendencia en esta clase de bodas.
Y hoy te traemos unas ideas para una boda en primavera que te van a encantar, desde las tartas originales individuales que ya se posicionan de nuevo como tendencia frente a los pasteles de boda para primavera verano, como los coquetos pasteles con flores y demás detalles, y claro algunas lindas decoraciones que te ayudarán a ir pensado en adaptarlas a tu boda.
Un hermoso vestido para la primavera de la colección de la famosa Vera Wang.
Escuela Internacional de Sugarcraft Cakes Haute Couture

Nuestra programación de cursos hasta Julio se ha completado, puedes apuntarte en lista de espera para el caso de que se produzcan vacantes enviando un email a: cursos@cakeshautecouture.com
Este año que cumplimos 10 años, queremos hacer una mención especial de agradecimiento a todos los alumnos que han consolidado con su asistencia la proyección internacional de nuestro Atelier. Durante estos años han asistido a los cursos de Patricia Arribálzaga alumnos de toda España y han viajado especialmente desde Estados Unidos, México, Guatemala, Brasil, Colombia, Perú, Uruguay, Argentina, Portugal, Reino Unido, Holanda, Italia, Francia, Suiza, Alemania y Rusia.
No tenemos palabras para agradecerles los elogiosos comentarios que nos hicieron llegar sobre los cursos y nos llena de satisfacción los logros que han alcanzado y que han compartido con nosotros enviándonos fotos de sus trabajos, y de sus inauguraciones de pastelerías, talleres, tiendas y comercios. Como nos es imposible nombrar a nuestros más de 300 alumnos extranjeros para agradecerles, los representamos con nuestro curso más internacional, al que asistieron: Angélica de México, Olga de Moscú, Claudia de Suiza, Isabel de Ibiza, Begoña de Palma de Mallorca y Blanca y Ana María de Madrid.
Pasteles de boda primavera 2012
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Vestido con diseño parecido al pastel
Durante el tiempo que llevo escribiendo para este blog he descubierto cosas impresionantes que distintos proveedores realizan para las bodas, el mundo y principalmente las personas que rodean a este tipo de eventos son muy creativas y continuamente quienes nos dedicamos a esto nos toca ver cosas impresionantes.
Hace poco les hablaba acerca de una boda a la que asistí y fue una sorpresa ver como el novio aparecía en la recepción desde adentro del pastel que era de un tamaño impresionante, me han tocado situaciones muy emotivas, aunque lo que más continuamente me sorprende son las decoraciones que se realizan en las bodas donde cada una a la que he asistido tiene cosas muy distintas que además de llamar la atención hablan también acerca de los gustos y personalidad de los novios.
En estos días navideños me toco asistir a una boda donde el vestido y el pastel tenían diseños muy similares, estas dos partes importantes de esta celebración tenían un estilo en blanco liso donde el detalle principal eran las ondas realizadas en los bordes como las mangas del vestido y las orillas del pastel, enseguida vemos a las 2 piezas.
Felices Fiestas

Les deseamos muy Felices Fiestas y un Nuevo Año brillante de alegría, paz y felicidad. Queremos agradecerles a cada uno de vosotros: clientes, alumnos y seguidores por habernos acompañado durante el 2011 y desearles todo lo mejor para el 2012!!!
Compartimos nuestra colección de galletas Navideñas.

Pink Christmas stocking: Cookies calcetines de Navidad.

Versailles Christmas Cookies: Galletas pintadas a mano con rotulador de tinta comestible.

Lace Christmas stocking: Cookies calcetines de Navidad.
Fashion Christmas: Cookies glaseadas metalizadas, decoradas con aplicaciones de hojas de oro comestible de 24 kilates.
4 diseños increíbles de pasteles de boda
Para este fin de año donde las bodas y eventos están a la vuelta de la esquina hemos preparado una selección de diseños de pasteles de boda espectaculares para que te luzcas en tu celebración con un detalle tan destacado como lo es el pastel de boda.
El pastel para la recepción es un detalle importante que además en la actualidad podemos mezclarlo increíblemente con la decoración de nuestra boda al punto de hacer que forme parte importante de ella como para no querer comérnoslo.
Y es que las pastelerías en la actualidad han avanzado mucho sus técnicas y cada vez son más atrevidos y creativos los diseños que nos toca ver, enseguida 4 ideas de inspiración para que te enteres cuales son las últimas tendencias en tartas.
En Bodaguia | 5 maneras de ahorrar en el pastel, Pasteles de boda 2012, Adornos para el pastel.
Nueva Programación de Cursos
Distintos sabores de pasteles de boda
Seguimos con el tema del pastel de boda en esta ocasión enfocándonos a los distintos sabores que encontrarás cuando estés en el momento de elegir este encantador detalle. Hoy como en todos nuestros artículos te damos recomendaciones para que dependiendo de tus gustos, estilo y por supuesto el tipo de celebración que has planeado, selecciones un pastel perfecto.
Existen distintos sabores que en la actualidad las pastelerías han ampliado aun más, un mundo de posibilidades a elegir y a continuación vemos las más populares.
Son los sabores más efectivos y que comúnmente se utilizan más en las celebraciones, a menos que estés planeando un evento diferente o alternativo y desees elegir un sabor más exótico, te recomendamos elegir entre los sabores clásicos que encontrarás, los más comunes son limón, nieve blanca, vainilla, pastel ángel, fresa con fondant y por supuesto el delicioso de crema de vainilla.
Existen sabores más originales y creativos entre los que destacan los rellenos de uva, cajeta, mora, moka, chocolate y ciruela que es también un ingrediente muy utilizado en los pasteles para boda.
Tipos de pasteles de boda
El pastel de boda es uno de los detalles que más nos agrada seleccionar a las novias, y más cuando se trata de elegirlo donde debemos de probar distintos tipos de pan, betún, sabores y colores para decidir cual es el mejor según nuestro tipo de evento.
Existen muchos tipos distintos de pasteles, hoy vemos algunos de ellos para que tengas una idea de cuales son las opciones que tienes para este detalle tan destacado.
Este tipo de pastel son los más utilizados desde tiempo atrás y aun en la actualidad existen muchas parejas que los eligen para amenizar su evento, su diseño se caracteriza por ser decorado con una herramienta llamada duya con la que los pasteleros se apoyan para crear efectos con el betún que se utiliza generalmente de mantequilla, crema o merengue. Los pasteles de boda son altos y en varias plataformas que se separan con acrílico.
Son los diseños modernos que vemos en la actualidad que en la mayoría de ocasiones son creados a partir de una idea de los novios, generalmente se cubren con materiales como chocolate blanco, oscuro, caramelo o mazapán, material que también se aprovecha para crear figuras espectaculares como moños, gasas o cualquier tipo de decoración. También muchas personas optan por agregarles dulces, fruta o chocolates, uno de los diseños de más belleza ya que no tiene limites y generalmente siempre se logra una apariencia impactante.
Isabelle

Tarta de frambuesa rellena de confitura de pétalos de rosa y ganache de rosa mosqueta, cubierta con fondant pintado a mano y decorado con rosas de azúcar.

Realizamos este pastel para el aniversario de bodas de una una clienta de Bordeaux, admiradora del Impresionismo y aficionada al cultivo de rosas. Ideamos para ella una tarta pintada a mano en base a los colores de los artistas impresionistas con trazos y pequeñas pinceladas de colores puros propios de este movimiento pictórico.
5 maneras de ahorrar en tu pastel de boda
La mayoría soñamos con un pastel de boda espectacular y aunque lo cierto es que el elegir un pastel muy llamativo puede resultar en buena parte del presupuesto de boda siempre existen algunas maneras de ahorrar un poco de dinero en la mayoría de las cosas que tenemos de considerar al casarnos.
Hoy te compartimos algunas maneras de no alterar mucho tu presupuesto al comprar tu pastel, veamos:
Son sólo algunas maneras que tienes para ahorrar un poco de dinero en la compra del pastel, elige siempre la opción que desees más apropiada para tu tipo de evento y disfruta tu fiesta ya que será un día inolvidable en tu vida.
Ideas de pasteles de boda para invierno 2012
Breakfast at Tiffany’s

La mítica joyería Tiffany & Co. agasajó a sus fieles clientes y distinguidos invitados con un desayuno en homenaje al 50 Aniversario de la película “Breakfast at Tiffany’s”
Diseñamos 100 mini cakes reproduciendo la célebre caja de joyas Tiffany Blue Box. El sabor realizado para las mini tartas fue un ligero bizcocho de chocolate con tres capas de relleno de crema de chocolate de fresas naturales.
Desayuno con Diamantes by Patricia Arribálzaga Cakes Haute Couture.

El corte de las mini cakes fue perfecto como el corte de un diamante Tiffany.

El evento organizado por el famoso relaciones públicas Carlos Martorell tuvo lugar en la joyería Tiffany de Barcelona.
http://www.carlosmartorell.com/
http://blog.hola.com/elmundodecarlosmartorell/
Fotos y Atrezzo: Cakes Haute Couture
Ganadoras del Concurso Cakes Haute Couture 10 Años
Agradecemos de todo corazón a todos los participantes del concurso por los cariñosos mensajes que nos hicieron llegar.
Las ganadoras del Curso de Diseño y Decoración de Tartas de fecha: 27, 28 y 29 de Enero son:
Karina Minutti
Lorena Puente Blanco
Ciara Mata
Y las ganadoras del Curso Personalizado de fecha: 30 y 31 de Marzo son:
Zulima González Fernández
Mar Sierra Girona
Notificaremos a las ganadoras, quienes deberán contactarnos al siguiente email: info@cakeshautecouture.com para confirmar que podrán asistir a los cursos, de no ser así realizaremos un nuevo sorteo.
Enhorabuena a las ganadoras y para quienes participasteis continuad atentos a nuestras novedades ya que continuaremos celebrando durante todo el 2012 con nuevos regalos!
¡Cakes Haute Couture 10º Aniversario, celebramos con regalos para nuestros seguidores!

En el 2012 Cakes Haute Couture cumple 10 años, agradecemos a todos nuestros colaboradores, clientes, alumnos de nuestra escuela y amigos por acompañarnos durante todos estos años, y queremos comenzar a celebrarlo regalando mediante un sorteo dos cursos: Nuestro Curso de Diseño y Decoración de Tartas para nuestros seguidores de Facebook y un Curso Personalizado con temario a elección para nuestros alumnos que ya hayan realizado el curso anterior.
El Curso de Diseño y Decoración de Tartas contará con la presencia de dos invitadas muy especiales: Bea Roque de El Rincón de Bea, sin duda la Blogger más querida y famosa de España y por Cataluña. Araceli Erenas de Ara Galetes ex alumna quien con su estilo propio y creatividad en sus galletas decoradas ha logrado con gran éxito posicionar su emprendimiento.
Para este curso que se impartirá en nuestra Escuela de Sitges-Barcelona los días Viernes 27, Sábado 28 y Domingo 29 de Enero de 2012 regalaremos por sorteo 3 plazas.
Santos Costura en nuestro Atelier
Recibimos en nuestro Atelier a Santos Costura, para la realización de un editorial que será la imagen del próximo evento de la OEPSYM en Madrid “…Y si te casas conmigo?”. El fantástico vestido de novia que luce la modelo es uno de los diseños de la nueva colección de novia de Santos Costura que junto a nuestros pasteles recrea un estilo romántico y etéreo.
Nos encantó el aire dulce y romántico de las fotos logrado por Roberto& María Photography, expertos en fotografía para bodas.

Vestido de Novia: http://www.santoscostura.com/
Fotografía: http://www.robertoandmaria.com/
Modelo: Clara Balmes


























