Entradas con la etiqueta ‘pasteles de boda’

PostHeaderIcon Felices Fiestas


Les deseamos muy Felices Fiestas y un Nuevo Año brillante de alegría, paz y felicidad. Queremos agradecerles a cada uno de vosotros: clientes, alumnos y seguidores por habernos acompañado durante el 2011 y desearles todo lo mejor para el 2012!!!

Compartimos nuestra colección de galletas Navideñas.


Pink Christmas stocking: Cookies calcetines de Navidad.


Versailles Christmas Cookies: Galletas pintadas a mano con rotulador de tinta comestible.


Lace Christmas stocking: Cookies calcetines de Navidad.


Fashion Christmas: Cookies glaseadas metalizadas, decoradas con aplicaciones de hojas de oro comestible de 24 kilates.

PostHeaderIcon 4 diseños increíbles de pasteles de boda

Para este fin de año donde las bodas y eventos están a la vuelta de la esquina hemos preparado una selección de diseños de pasteles de boda espectaculares para que te luzcas en tu celebración con un detalle tan destacado como lo es el pastel de boda.

El pastel para la recepción es un detalle importante que además en la actualidad podemos mezclarlo increíblemente con la decoración de nuestra boda al punto de hacer que forme parte importante de ella como para no querer comérnoslo.

Y es que las pastelerías en la actualidad han avanzado mucho sus técnicas y cada vez son más atrevidos y creativos los diseños que nos toca ver, enseguida 4 ideas de inspiración para que te enteres cuales son las últimas tendencias en tartas.

pastel de boda amarillo con flores

pastel de boda blanco con negro

pastel boda cuadros azules

pastel de boda color oro

En Bodaguia | 5 maneras de ahorrar en el pastel, Pasteles de boda 2012, Adornos para el pastel.

PostHeaderIcon Nueva Programación de Cursos

Está disponible la nueva programación de cursos en nuestra página Web: http://www.cakeshautecouture.com/ las reservas se toman en estricto orden de recepción de emails. Para solicitar la inscripción envía un email a cursos@cakeshautecouture.com indicando la fecha del curso al que deseas asistir.

PostHeaderIcon Distintos sabores de pasteles de boda

Seguimos con el tema del pastel de boda en esta ocasión enfocándonos a los distintos sabores que encontrarás cuando estés en el momento de elegir este encantador detalle. Hoy como en todos nuestros artículos te damos recomendaciones para que dependiendo de tus gustos, estilo y por supuesto el tipo de celebración que has planeado, selecciones un pastel perfecto.

Existen distintos sabores que en la actualidad las pastelerías han ampliado aun más, un mundo de posibilidades a elegir y a continuación vemos las más populares.

Son los sabores más efectivos y que comúnmente se utilizan más en las celebraciones, a menos que estés planeando un evento diferente o alternativo y desees elegir un sabor más exótico, te recomendamos elegir entre los sabores clásicos que encontrarás, los más comunes son limón, nieve blanca, vainilla, pastel ángel, fresa con fondant y por supuesto el delicioso de crema de vainilla.

Existen sabores más originales y creativos entre los que destacan los rellenos de uva, cajeta, mora, moka, chocolate y ciruela que es también un ingrediente muy utilizado en los pasteles para boda.

PostHeaderIcon Tipos de pasteles de boda

El pastel de boda es uno de los detalles que más nos agrada seleccionar a las novias, y más cuando se trata de elegirlo donde debemos de probar distintos tipos de pan, betún, sabores y colores para decidir cual es el mejor según nuestro tipo de evento.

Existen muchos tipos distintos de pasteles, hoy vemos algunos de ellos para que tengas una idea de cuales son las opciones que tienes para este detalle tan destacado.

Este tipo de pastel son los más utilizados desde tiempo atrás y aun en la actualidad existen muchas parejas que los eligen para amenizar su evento, su diseño se caracteriza por ser decorado con una herramienta llamada duya con la que los pasteleros se apoyan para crear efectos con el betún que se utiliza generalmente de mantequilla, crema o merengue. Los pasteles de boda son altos y en varias plataformas que se separan con acrílico.

Son los diseños modernos que vemos en la actualidad que en la mayoría de ocasiones son creados a partir de una idea de los novios, generalmente se cubren con materiales como chocolate blanco, oscuro, caramelo o mazapán, material que también se aprovecha para crear figuras espectaculares como moños, gasas o cualquier tipo de decoración. También muchas personas optan por agregarles dulces, fruta o chocolates, uno de los diseños de más belleza ya que no tiene limites y generalmente siempre se logra una apariencia impactante.

PostHeaderIcon Cookies de Navidad


Comenzamos a hornear nuestras galletas Navideñas. Cookies de El Cascanueces, el Ballet típico de Navidad.

PostHeaderIcon Isabelle


Tarta de frambuesa rellena de confitura de pétalos de rosa y ganache de rosa mosqueta, cubierta con fondant pintado a mano y decorado con rosas de azúcar.


Realizamos este pastel para el aniversario de bodas de una una clienta de Bordeaux, admiradora del Impresionismo y aficionada al cultivo de rosas. Ideamos para ella una tarta pintada a mano en base a los colores de los artistas impresionistas con trazos y pequeñas pinceladas de colores puros propios de este movimiento pictórico.

PostHeaderIcon 5 maneras de ahorrar en tu pastel de boda

La mayoría soñamos con un pastel de boda espectacular y aunque lo cierto es que el elegir un pastel muy llamativo puede resultar en buena parte del presupuesto de boda siempre existen algunas maneras de ahorrar un poco de dinero en la mayoría de las cosas que tenemos de considerar al casarnos.

Hoy te compartimos algunas maneras de no alterar mucho tu presupuesto al comprar tu pastel, veamos:

pastel de boda verde

Son sólo algunas maneras que tienes para ahorrar un poco de dinero en la compra del pastel, elige siempre la opción que desees más apropiada para tu tipo de evento y disfruta tu fiesta ya que será un día inolvidable en tu vida.

PostHeaderIcon Ideas de pasteles de boda para invierno 2012


Ideas de pasteles de boda invierno 2012,  y tal como les comentamos en otros post, sobre la línea que siguen las bodas llegada la temporada otoño invierno, más elegantes, más plenas de detalles, porque la ocasión es propicia para celebrarlas en interiores y el clima aunque por momentos poco apacible da paso a la originalidad y a la elegancia total de estas bodas. Por ello los pasteles de boda retoman los colores más románticos, y los diseños son más elaborados que los pasteles de boda veraniegos.
Y como ven en estas imágenes de pasteles de boda para invierno 2012, vuelven a ser blancos del todo, o con detalles de color como oramentos en rosa, igual puedes elegir un suave tono de amarillo o quieres alegrar el clima con una nota de color como un pastel de chocolate que se verá fabuloso, pero si quieres seguir las modas de otoño invierno en bodas, apuesta por un clásico, blanco, y de varios niveles.
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PostHeaderIcon Pasteles de Boda con Flores

Una manera de hacer tu torta inolvidable es usar flores frescas como decoración.

Fuente:estadeboda.com

PostHeaderIcon Breakfast at Tiffany’s


La mítica joyería Tiffany & Co. agasajó a sus fieles clientes y distinguidos invitados con un desayuno en homenaje al 50 Aniversario de la película “Breakfast at Tiffany’s”

Diseñamos 100 mini cakes reproduciendo la célebre caja de joyas Tiffany Blue Box. El sabor realizado para las mini tartas fue un ligero bizcocho de chocolate con tres capas de relleno de crema de chocolate de fresas naturales.

Desayuno con Diamantes by Patricia Arribálzaga Cakes Haute Couture.


El corte de las mini cakes fue perfecto como el corte de un diamante Tiffany.


El evento organizado por el famoso relaciones públicas Carlos Martorell tuvo lugar en la joyería Tiffany de Barcelona.
http://www.carlosmartorell.com/
http://blog.hola.com/elmundodecarlosmartorell/

Fotos y Atrezzo: Cakes Haute Couture

PostHeaderIcon Ganadoras del Concurso Cakes Haute Couture 10 Años

Agradecemos de todo corazón a todos los participantes del concurso por los cariñosos mensajes que nos hicieron llegar.

Las ganadoras del Curso de Diseño y Decoración de Tartas de fecha: 27, 28 y 29 de Enero son:

Karina Minutti
Lorena Puente Blanco
Ciara Mata

Y las ganadoras del Curso Personalizado de fecha: 30 y 31 de Marzo son:

Zulima González Fernández
Mar Sierra Girona

Notificaremos a las ganadoras, quienes deberán contactarnos al siguiente email: info@cakeshautecouture.com para confirmar que podrán asistir a los cursos, de no ser así realizaremos un nuevo sorteo.

Enhorabuena a las ganadoras y para quienes participasteis continuad atentos a nuestras novedades ya que continuaremos celebrando durante todo el 2012 con nuevos regalos!

PostHeaderIcon ¡Cakes Haute Couture 10º Aniversario, celebramos con regalos para nuestros seguidores!


En el 2012 Cakes Haute Couture cumple 10 años, agradecemos a todos nuestros colaboradores, clientes, alumnos de nuestra escuela y amigos por acompañarnos durante todos estos años, y queremos comenzar a celebrarlo regalando mediante un sorteo dos cursos: Nuestro Curso de Diseño y Decoración de Tartas para nuestros seguidores de Facebook y un Curso Personalizado con temario a elección para nuestros alumnos que ya hayan realizado el curso anterior.

El Curso de Diseño y Decoración de Tartas contará con la presencia de dos invitadas muy especiales: Bea Roque de El Rincón de Bea, sin duda la Blogger más querida y famosa de España y por Cataluña. Araceli Erenas de Ara Galetes ex alumna quien con su estilo propio y creatividad en sus galletas decoradas ha logrado con gran éxito posicionar su emprendimiento.
Para este curso que se impartirá en nuestra Escuela de Sitges-Barcelona los días Viernes 27, Sábado 28 y Domingo 29 de Enero de 2012 regalaremos por sorteo 3 plazas.

PostHeaderIcon Santos Costura en nuestro Atelier


Recibimos en nuestro Atelier a Santos Costura, para la realización de un editorial que será la imagen del próximo evento de la OEPSYM en Madrid “…Y si te casas conmigo?”. El fantástico vestido de novia que luce la modelo es uno de los diseños de la nueva colección de novia de Santos Costura que junto a nuestros pasteles recrea un estilo romántico y etéreo.

Nos encantó el aire dulce y romántico de las fotos logrado por Roberto& María Photography, expertos en fotografía para bodas.




Vestido de Novia: http://www.santoscostura.com/
Fotografía: http://www.robertoandmaria.com/
Modelo: Clara Balmes

PostHeaderIcon Pasteles de boda 2012

Durante el próximo año estaremos viendo muchas tendencias nuevas en pasteles de boda en donde los colores, diseños y materiales cambiarán enormemente para darle paso a las nuevas tendencias y opciones que se estarán utilizando en las bodas del siguiente año. De la mano de las tendencias en vestidos de novia en pasteles también estaremos viendo diseños muy brillantes que llamarán por completo la atención de tus invitados, en el 2012 habrán cientos de alternativas para personalizar el diseño de la tarta, recordando siempre que al elegir el diseño debemos de tomar muy en cuenta la decoración seleccionada para nuestra celebración para partir de ahí al seleccionar los colores y detalles de nuestro pastel.

Si haz elegido algún tipo de flores especifico para los arreglos de la ceremonia o los centros de mesa, una excelente forma de armonizar la decoración de tu celebración es incluir el mismo tipo de flores en el ramo, en el pastel y en todos los lugares o secciones en las que hayas elegido colocar flores. Hablando de pasteles de boda 2012 veremos muchas alternativas, entre las que recomendamos las realizadas con colores vibrantes y muy llamativos.

PostHeaderIcon Halloween Cake Fashion Monsters

Tarta de cumpleaños con las monstruos más fashion, las figuras son totalmente comestibles, hechas a mano en azúcar.


PostHeaderIcon Petitfour : pastelería creativa – cuando el arte se fusiona

Petitfour : pastelería creativa y artesanal para el día de tu boda

Seguro que os ha llamado la atención la fuerza creativa, el colorido y los detalles de estas tartas así como la versatilidad para combinar estilos. Es el buen hacer de unos grandes profesionales, Petitfour, capaces de dar forma a vuestros sueños y fantasías en el día de vuestra boda (os aconsejo que veáis su blog, tiene creaciones preciosas). El perfil de esta empresa es curioso y cuando leáis las palabras del propio Alex entenderéis de donde viene tanta creatividad y la pasión por el mundo de los pasteles.

Petitfour nació hace cerca de 2 años. Todo empezó por la afición a la pastelería y al hecho de la tradición familiar alemana de los dulces. Uní la afición a la decoración, el diseño gráfico y el diseño de muebles modernista a la pastelería. Poder aplicar la “maña” y los estudios en diversas disciplinas me ha permitido poder ofrecer un producto absolutamente personalizado. Tened en cuenta que podríamos funcionar, por ejemplo, comprando el embalaje pero preferimos hacer la caja y la decoración de la misma según el tipo de cliente. Empezamos como siempre, amigos, familiares, amistades, etc,..y de pronto hubo un bum importante con las galletas de Navidad y las casitas de galleta decoradas.

PostHeaderIcon Fuente de chocolate.

Disponemos de fuentes de chocolate acompañadas con los mejores y variados ingredientes como son frutas, minipasteleria, gominolas, etc., además de una excelente decoración y un servicio personalizado para cada tipo de eventos, como son: bautizos, comuniones, bodas, eventos de empresas, fiestas familiares e infantiles, etc.

 

PostHeaderIcon “La Biblia de los Pasteles” de Rose Levy Beranbaum ilustrada por Cakes Haute Couture


Fuimos escogidos para ilustrar con los diseños de nuestros pasteles el libro “La Biblia de los Pasteles” de Rose Levy Beranbaum, no podían faltar las tartas decoradas de Cakes Haute Couture en la edición en español del libro americano The Cake Bible.

Diseñamos especialmente un pastel de chocolate para la portada, interpretando el pastel original “La Porcelaine” de la autora, dándole una versión moderna y elegante a su diseño de 1988. En el interior del libro encontrarás fotos de nuestros diseños de tartas y cupcakes que pueden realizarse siguiendo las recetas de Rose.

Este libro es un clásico de la pastelería americana, en el encontrarás también varias recetas aptas para tartas decoradas.


El agradecimiento de Rose Levy Beranbaum:

“Gracias a la maravillosa Patricia Arribálzaga, propietaria de Cakes Haute Couture. Con su extraordinario talento artístico nos ha proporcionado la fotografía de la portada así como las del interior del libro. Te agradezco desde el fondo de mi corazón, que te hayas volcado en cuerpo y alma a este trabajo.”

PostHeaderIcon Pasteles boda Sedona Cake Couture

Pasteles boda Sedona Cake Couture, éste es uno de los nombres de mayor fama mundial en cuanto a la repostería nupcial, ya que Sedona Cake Couture tiene en su catálogo las tortas y pasteles de boda más originales, coloridos y maravillosamente logrados, algunos de los cuales han servido para las bodas más famosas del mundo, no era para menos, son pasteles realmente bellos.
En estas imágenes les presentamos algunos de los diseños de los pasteles de boda Sedona Cake Couture, en variedad de colores, desde rojo al negro pasando por los colores más intensos y las combinaciones más hermosas, y con detalles de ornamento espectacular con el agregado que estos pasteles son pintados a mano en sus hermosos motivos. Veamos.

Imágenes: Sedona Cake Couture
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